<h2>Verdura del mese di Aprile</h2>
<ul>
<li>agretti</li>
<li>Agretti</li>
<li>Asparagi</li>
<li>Barbabietola</li>
<li>Broccoletti</li>
<li>Carciofi</li>
<li>Cardi</li>
<li>Carote</li>
<li>Cavolfiori</li>
<li>Cavoli</li>
<li>Cicoria</li>
<li>Cipolle</li>
<li>Crescione</li>
<li>Fagioli (legumi)</li>
<li>Fave</li>
<li>Finocchi</li>
<li>Lattuga</li>
<li>Maggiorana</li>
<li>Melanzane</li>
<li>Patate novelle</li>
<li>Piselli (legumi)</li>
<li>Porri</li>
<li>Rape</li>
<li>Radicchio</li>
<li>Ravanelli</li>
<li>Rucola</li>
<li>Salvia</li>
<li>Sedano</li>
<li>Spinaci</li>
<li>Scorzonera</li>
<li>Taccole</li>
<li>Zucchine</li>
</ul>
<h2>Frutta del mese di Marzo</h2>
<ul>
<li>Limone</li>
<li>Cedro</li>
<li>Arancia</li>
<li>Mela</li>
<li>Pera</li>
<li>Fragole</li>
<li>Kiwi</li>
<li>Avocado</li>
<li>Banane</li>
<li>Pompelmo</li>
</ul>
<h2>Agretti</h2>
Conosciuti anche col nome di “barba dei frati”, sono una verdura tipicamente mediterranea.
La forma allungata e sottile la rende simile a quella della barba dei frati, da cui deriva il nome. 
Gli agretti hanno notevoli proprietà salutistiche, dal momento che sono ricchissimi di acqua, di vitamina A, B,C, E nonché di sali minerali come potassio, calcio, magnesio e ferro.
Inoltre, apportano pochissime calorie, sono sazianti, antinfiammatori, antiossidanti e regolano il transito intestinale. E infine possiedono notevoli proprietà depurative e diuretiche.
Non dimentichiamo di metterle nel carrello della spesa.
Bisogna sempre ruotare le verdure introdotte, per favorire la biodiversità del microbiota intestinale

Frutta e verdura di stagione - aprile

<h2>Verdura del mese di Marzo</h2>
<ul>
<li>agretti</li>
<li>aneto</li>
<li>asparagi</li>
<li>barbabietole</li>
<li>broccoletti</li>
<li>carciofi</li>
<li>cardo</li>
<li>carote</li>
<li>cavolfiori</li>
<li>cavoli</li>
<li>cavolini di Bruxelles</li>
<li>cavolo rosso</li>
<li>cicoria</li>
<li>cime di rapa</li>
<li>cipolle</li>
<li>cipollotti</li>
<li>crescione</li>
<li>finocchi</li>
<li>lattuga</li>
<li>finocchi</li>
<li>patate novelle</li>
<li>radicchio</li>
<li>ravanelli</li>
<li>rucola</li>
<li>scalogno</li>
<li>sedano rapa</li>
<li>sedano</li>
<li>songino</li>
<li>spinaci</li>
<li>taccole</li>
<li>topinambur</li>
</ul>
<h2>Frutta del mese di Marzo</h2>
<ul>
<li>arance</li>
<li>avocado</li>
<li>banane</li>
<li>kiwi</li>
<li>limoni</li>
<li>mandarini</li>
<li>mandaranci</li>
<li>pere</li>
<li>pompelmi</li>
</ul>
<h2>Asparagi</h2>
Gli asparagi sono un alimento molto nutriente, con poche calorie e una vasta gamma di vitamine e minerali essenziali per la salute.
<h3>Caratteristiche nutrizionali principali degli asparagi</h3>
<ul>
<li>Bassi in calorie: Gli asparagi contengono solo 20 calorie per 100 grammi di prodotto, il che li rende un'ottima scelta per le persone che seguono una dieta ipocalorica.</li>
<li>Ricchi di fibre: Gli asparagi sono una buona fonte di fibre alimentari, che possono aiutare a migliorare la digestione e a ridurre il rischio di malattie cardiache.</li>
<li>Fonte di vitamina K: Gli asparagi sono una buona fonte di vitamina K, una vitamina liposolubile che è importante per la coagulazione del sangue e per la salute delle ossa.</li>
<li>Fonte di vitamina C: Gli asparagi sono una buona fonte di vitamina C, un antiossidante che può aiutare a prevenire il danno cellulare e a migliorare la salute del sistema immunitario.</li>
<li>Fonte di folati: Gli asparagi sono una buona fonte di acido folico, una vitamina del gruppo B che è importante per la salute del cervello e per la prevenzione di difetti del tubo neurale nei neonati.</li>
<li>Minerali: Gli asparagi contengono anche minerali come potassio, magnesio, fosforo e calcio, importanti per la salute delle ossa e del sistema nervoso.</li>
</ul>
Gli asparagi hanno una leggera azione diuretica per il loro contenuto di asparagina, un aminoacido che può aiutare a stimolare la produzione di urina e ad eliminare i liquidi in eccesso dal corpo. Questa proprietà diuretica degli asparagi può essere utile per le persone che soffrono di ritenzione idrica o di ipertensione arteriosa lieve.
Per chi vuole seguire una dieta ipocalorica, le fibre degli asparagi possono aiutare a migliorare la sazietà e a ridurre l'appetito, contribuendo a una riduzione dell'apporto calorico totale.
Inoltre, gli asparagi sono un alimento ad alto contenuto di acqua, il che significa che possono aiutare a mantenere idratati e a combattere la sensazione di fame.
Tuttavia, per ottenere il massimo benefico, devo essere associati nelle sequenze dei pasti in modo giusto, come avviene con la <a href="https://backend.tomella.it/attivita/nutrizione/">nutrizione funzionale</a>.

Frutta e verdura di stagione - marzo

Gli effetti dei cibi sul nostro organismo dipendono dal loro contenuto nutrizionale e dagli effetti funzionali delle loro combinazioni.
<h2>Il Tris di Primavera</h2>
Asparagi lessi con 2 uova affogate e 2 fragole sono un ottimo pasto per stimolare la <a href="https://backend.tomella.it/attivita/cura-della-tiroide/">tiroide</a> e il metabolismo.
Cerchiamo di capire il perché:
<ul>
<li>L'uovo e le fragole contengono <a href="https://www.tiroide360.com/tag/iodio/" target="_blank" rel="noopener">iodio</a>, necessario per la formazione degli ormoni tiroidei; le loro azioni  sono sinergiche e si sommano.</li>
<li>Le uova contengono proteine ad elevato valore biologico, fondamentali per la tiroide e il metabolismo.</li>
<li>Le fragole sono un frutto a basso indice glicemico e ricco di vitamina C; in pratica <a href="https://backend.tomella.it/blog/nutrizione/fragole-superfood/">le fragole sono un vero e proprio superfood</a>.</li>
<li>Gli asparagi contengono numerose vitamine utili per il metabolismo (A, C, E, B12) e soprattutto sali minerali, come il calcio, il potassio, il cromo. In particolare con la modalità di cottura lessa vengono prevenuti gli effetti dell'eccesso di purine degli asparagi, che può favorire i calcoli renali. Prevale invece l'azione drenante, utile per migliorare la funzione renale e accompagnare la perdita di peso.</li>
</ul>
Non da ultimo, il Tris di Primavera è un piatto digeribile e gustoso, da preferire come pranzo.
NB: è controindicato in caso di allergie ai componenti del pasto.

Tag: asparagi

Frutta e verdura di stagione - aprile

Frutta e verdura di stagione - marzo

Stimola la tiroide e dimagrisci con il Tris di primavera